सम्पादा – खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के लिए एक नई योजना | SAMPADA – A New Scheme for Food Processing Sector

केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय ने एक नई योजना को शुरु करने जा रहा है। खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के समग्र विकास के लिए एग्रो-मरीन प्रोडक्ट प्रोसेसिंग एंड एग्रो क्लस्टर्स (सांम्पदा) के लिए योजना बना रहे हैं। यह योजना 14 वें वित्त आयोग के साथ एक अवधि के सह-अवधि के लिए 6000 करोड़ रुपये के आवंटन के साथ बुनियादी ढांचे को सक्षम कर प्रसंस्करण और संरक्षण क्षमता नियंत्रित तापमान रसद और पिछड़े और आगे के संबंधों को विस्तार प्रदान करेगा। इस नई योजना का उद्देश्य खाद्य अपव्यय को कम करना और किसानों की आय दोहरीकरण करना है।

इस बात की घोषणा करते हुए खाद्य प्रसंस्करण मंत्री हरसिमृत कौर बादल ने कहा कि उनका मंत्रालय जल्द ही कृषि-प्रसंस्करण समूह (सांम्पाडा) के एग्रो-मरीन उत्पादन प्रसंस्करण और विकास के लिए योजना के अनुमोदन के लिए मंत्रिमंडल से संपर्क करेगा।

सम्पदा योजना खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में समग्र विकास में मदद करेगी। मेगा फूड पार्क और कोल्ड शृंखला परियोजनाओं जैसी कुछ पुरानी योजनाएं और तीन नई योजनाएं बेहतर दक्षता और पारदर्शिता के लिए सम्पादा में विलय कर दी जाएंगी।

ये नई तीन योजनाएं जो जल्द शुरू की जाएंगी पूरी खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में सुधार के साथ बुनियादी ढांचे को बनाने में मदद करेंगी। तीन योजनाओं को नामित किया गया है।

  • खाद्य प्रसंस्करण और संरक्षण की क्षमता का निर्माण / विस्तार
  • न्यू एग्रो-प्रोसेसिंग क्लस्टर
  • पीछे और आगे के लिंक

भारत सरकार फसल प्रसंस्करण क्षेत्र को बढ़ावा देने के लिए कदम उठा रही है ताकि फसल का नुकसान कम कर शून्य स्तर पर लाने के लिए उपभोक्ताओं को सस्ती कीमत पर गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराया जाए और किसान की आय दोहरी कर दी जाए।

केंद्र ने अभी तक 42 मेगा फूड पार्क और 234 कोल्ड शृंखला परियोजनाओं को मंजूर कर दिया है। जिसमें 139 लाख टन के 35,000 करोड़ रुपये की कृषि उत्पादन की क्षमता और प्रोसेसिंग क्षमता है।

भारत में प्रति वर्ष लगभग 92,000 करोड़ रुपये का फसल का घाटा होता है और इन फूड पार्क और कोल्ड चेन इस अपव्यय को घटाने में मदद करेंगे। इन परियोजनाओं की स्थापना में लगभग 15,000 करोड़ रु का कुल निवेश किया जा रहा है। इससे लगभग 3.5 लाख लोगों के लिए रोजगार भी पैदा होगा और 15 लाख किसानों को लाभ होगा।

सरकार तीन मुख्य उद्देश्यों के साथ खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के समग्र स्वास्थ्य को सुधारने के लिए काम कर रही है।

  1. फसल के नुकसान को शून्य स्तर पर लाना
  2. सस्ती कीमत पर उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण भोजन प्रदान करना।
  3. किसानों की आय दोगुना करना।

सरकार देश के सभी कृषि समूहों का मानचित्रण कर रही है। नई योजना के तहत सरकार प्रत्येक  समूहों में आधारभूत संरचना बनाने के लिए 10 करोड़ रुपये की सब्सिडी अनुदान उपलब्ध कराएगी ताकि खाद्य उत्पादों के उपभोग केंद्रों में  निरंतरतायुक्त ट्रांसफर का उत्पादन एक वास्तविकता बन जाए।

संदर्भ और विवरण

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